熊本市、上通りのランチで刺身や天ぷらなど旬の食材を使用した懐石を堪能
熊本市内、上通からほど近くの静かなエリアにある「創作割烹 大谷」。
穏やかな自然光の差し込む昼時の「大谷」で
大切な人とのひとときを、時間を忘れてゆっくり過ごしませんか。
ランチでは、季節感を大切に遊び心と工夫を凝らした
五感で味わう全13品のおまかせコースがおすすめです。
季節の訪れにいちはやく気づかされるような一品から
旬の美味しさを力の限り謳歌する一品、
過ぎ行く季節を名残り惜しむような一品まで
存分にお愉しみいただけるコースです。
お席は時間制を設けておりませんので、
前菜からデザートまで心ゆくまでごゆっくりとお召し上がりください。
お料理とよく合うお酒のご用意もございます。
また当店は、ランチ接待や会食、ご友人とのお集まり、
特別な日のちょっと贅沢な昼食といった
シーンでのご利用に大変喜ばれています。
ぜひ、昼の大谷で、想い出に残るひとときをお過ごしください。
ご来店の際は、前日までにご予約をお願いいたします。
初夏のある日の一例です。
季節や日によってお料理は変わります。
ご希望の食材でお料理のご用意もできますのでどうぞご予約の際、
気軽にご要望をお伝えください。
「特別懐石コース 15,000円 全13品（税込16,500円）」がございます。
その他18,000円（税込19,800円）コースもございます。
こちらは2名様迄のコースとなりますのでご了承いただけましたら幸いです。
丁寧に裏ごしした口当たりまろやかなすり流しはほんのり甘く繊細な味わいです。
じっくり焼いたなすは、まるでじゅわっととろけるよう。召し上がった後、器にのぞく淡いピンク色に思わず頬がほころびます。
紫陽花の絵付け鉢に盛り付けたお造りはなんとも涼しげな一品です
夏が旬のさっぱりとした穴子と
春に美味しいアスパラの嬉しい共演です。
大谷のランチを存分に愉しんでいただくには前菜からデザートまで堪能できる全13品のおまかせコースがおすすめです。ランチとはいえ妥協なく、ディナーに負けず劣らないボリューム感のあるコースにしています。アフターコーヒーorカフェラテ付きです。
やわらかい自然光の入る、静ひつな上質空間でぜひ、想い出に残る特別なランチのひとときをお過ごしください。
手間暇かけ心を込めたお料理を存分に味わっていただくために、
また、お一人おひとりに行き届いたサービスを提供するために、
お席は時間制を設けておりません。
そのため、事前のご予約を必ずお願いしています。
完全予約制だからこそ叶う、
贅沢な時間をぜひ心ゆくまでお愉しみください。
コースのお料理にあわせて、お客様のお好みに沿ったお酒のご提案もしています。陽の高いうちからお酒を愉しむのも、また一興です。
